Üdvözlöm a Kerületi Újság - kerületi hírek oldalon.   A kijelölt szöveg felolvasásához kattintson a hangszóróra! Üdvözlöm a Kerületi Újság - kerületi hírek oldalon. GSpeech

Vízimalmok restaurálása, olívaolaj-készítés megújítása, sörfőzés és borászat, sólepárlás és hajózás – tradicionális szakmák újragondolására, fiatalok érdeklődésének felkeltésére szólított fel a nemzetközi YouInHerit program, melynek koordinátori szerepét Budafok-Tétény Önkormányzata vállalta magára.

A program most lezárult, de a munka ezzel nem ért véget: a hagyományos mesterségek megújítása örök feladat, a fiatalok kreatív energiáinak becsatornázása pedig ennek elengedhetetlen követelménye.

Örök probléma, hogy a fiatalok elfordulnak a hagyományos kézműves szakmáktól, nincs utánpótlás és kihal az a generáció, mely még ismerte ezeknek a mesterségeknek a szakmai fogásait. A YouInHerit programhoz csatlakozó európai városok és régiók elkötelezettek abban, hogy felkarolják ezeket a foglalkozásokért és újra vonzóvá tegyék a pályaválasztó fiatalok számára. Mazovia (Lengyelország) a sörkészítést, Piran (Szlovénia) a vízimalmok restaurálását és a sólepárlást, Velence (Olaszország) a hajózást, Vojdnan-Dignano (Horvátország) az olívaolaj-készítést, Budafok pedig a borászatot tartja olyan tradicionális szakmának, amelynek a megőrzéséért tenni kell.

A YouInHerit program lezárására 2019. május 4-én került sor a budafoki Törley Pezsgőmanufaktúrában, ahol a program nemzetközi résztvevői beszámolhattak céljaikról, elért eredményeikről, a projekt legnagyobb kihívásairól, valamint a programhoz kapcsolódó jövőbeli terveikről.

„Sikeres projektet zárunk most, hiszen nem csak, hogy be tudtunk vonni jó pár fiatalt a helyi értékek új élettel való megtöltésébe, de a belőlük verbuválódott munkacsoport a továbbiakban is segíti Budafok-Tétény, Budapest Bornegyede életét. Tagadhatatlan eredmény az is, hogy nagyon sok olyan szervezettel, céggel, oktatási intézménnyel kerültünk szoros munkakapcsolatba, akiknek a részvétele vagy a jótanácsai jelentősen segítik a munkánkat. Reményeim szerint 5 év múlva már mindenki tudni fogja mit tudnak a budafoki borászatok, pincészetek!” – mondta nyitóbeszédében Szepesfalvy Anna, Budafok-Tétény alpolgármestere.

A hároméves program keretében a résztvevők, egyeztettek, kicserélték személyesen is tapasztalataikat, tréningeket és szakmai megbeszéléseket tartottak. A projekt eredményeként Budafokon sikerrel zárult tavaly októberben egy bormarketing ötletpályázat, valamint tervezik a Soós István Borászati Szakképző Iskolában a borturisztikai menedzserasszisztens képzés újraindítását.

Horvátország egy régiója olívaolaj brandet akar létrehozni és úgy tűnik, az érdeklődés megvan a helyi fiatalokban. “A fő célunk az volt, hogy felújítsunk egy műemléképületet a városban. Ez az épület lett aztán a fiatal olívaolaj-termelők képzési központja, melyben minden szükséges tudást díjmentes képzés keretében kapnak meg azok, akik ebben a szakmában képzelik el magukat” – mondta Andrea Manzin, a programhoz kapcsolódó Vojdnan-Dignano önkormányzatának munkatársa, aki szerint a program elérte célját: több mint 40 fiatal vett részt a tréningeken és 20 új olívaolaj-készítőt tudtak kiképezni - mivel egy kisvárosról beszélünk, ezek a számok meghaladták a várakozásaikat. Andrea szerint a képzések folytatódnak, mert láthatóan valóban gazdasági fejlődést jelent a régió számára ezen szakmák felélesztése.

Olaszországban a Velencei Régió Turizmus Igazgatósága a hagyományos velencei hajózáshoz kötődő tradicionális mesterségek újragondolásának ötletével csatlakozott a YouInHerit programhoz. „A cél az volt, hogy közel hozzuk a fiatalokhoz ezeket a foglalkozásokat, hiszen a hajózáshoz köthető foglalkozások ősi, de nagyon törékeny tudást hordoznak, hiszen teljes eltűnéssel fenyegetnek” – mondta Silvia Cavorso, a YouInHerithez csatlakozó szervezet munkatársa. „Az elmúlt három évben több száz fiatal csatlakozott hozzánk, volt lehetőségük megismerni a hajózás világát, tudatosítottuk bennük a szakma értékeit és azt, hogy miért kiemelkedően fontos az ő feladatuk a kulturális örökség megőrzésében.” Velencében egy „turizmus dizájner” képzésen 6 munkanélküli fiatal kezdett el olyan cégeknél dolgozni, ahol hajózáshoz kapcsolódó turizmussal foglalkoznak, illetve hagyományos mesterségeket űznek. Ezek a vállalatok megértették, hogy szükség van az innovációra és ezt a fiatalok hozhatják el nekik, növelve ezzel hozzáadott értéküket, vonzóvá téve a pályát más fiatalok előtt.

„A YouInHerit program legnagyobb eredménye egy olyan nemzeteken átívelő eszköztár kialakítása, melyhez innentől kezdve könnyen nyúlhatunk” – mondta beszédében Martina Gamboz, az olasz Marco Polo System projektmenedzsere. „Bár már több mint 20 éve foglalkozunk a régi szakmák megújításának fontosságával, a YouInHerit egy új erőt vitt ebbe a munkába, és ezzel a lendülettel továbbra is a szektor megmentésén fogunk fáradozni.”

Videó a 3 éves program eredményeiről itt található.

Forrás: budafok-teteny.hu

Ossza meg az információt!

Kerületi Újság a Facebookon - Kövessen minket!

Még több hír Budáról

A Kőbányász park felújításáról idén januárban szavazhattak a kerületiek. A társadalmi egyeztetés alapján elkészített tervek megvalósítása várhatóan augusztus végén kezdődik: több mint ezer cserje,...
A napokban befejeződik az új, Jósika utcai játszótér építése, amely augusztus 23-án pénteken 10 órakor nyitja meg kapuit. Az átadáson az új játékokon túl sütivel és szörppel várják a gyerekeket.
Augusztus 17-én szombaton nyílt ki utoljára az ideiglenes piac. Augusztus 21-től az működő kereskedők a Békásmegyeri Piac új csarnoka mellett, az építkezés felőli oldalon várják a vásárlóikat a...
Szeptember 7-én nagyszabású születésnapi rendezvényre készül a Savoya Park, amely tizenöt éve nyílt meg Albertfalván. Tapasztalatairól és új tervekről is kérdeztük Xavier Bony-Rákóczit, a Savoya...
A budafoki pincerendszer a világ egyik legnagyobb ma is működő, összefüggő pincerendszere. Teljes hosszára különböző becslések készültek, a mai általánosan elfogadott terjedelme közel 100 kilométer....
Jane Goodall brit etológus, antropológus járt a Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság Sas-hegy Természetvédelmi Területén augusztus 9-én. Az ENSZ békenagykövete, a Jane Goodall Intézet alapítója a...
Újbuda Önkormányzata szervezésében magyar és szerb pedagógusok tartottak rendhagyó környezetismeret órákat Szerbiában az adai és a moholi általános iskola hetedikeseinek június 4-6. között. Az...
Az elmúlt napokban a Hajógyári-szigeten rendezett Sziget Fesztivál zajszintje többször is átlépte a megengedett határértéket az önkormányzat hivatalos mérései alapján.
A fakivágás engedélyezése tárgyában befejezett ügyészségi vizsgálatot követően – mely szerint alaptalan volt a bejelentés – elkezdődik a Szentendrei út Mátyás király út és Pünkösdfürdő utca közötti,...
Augusztus 13-án megkezdődött a Pasaréti téri buszvégállomás átépítése, ami a tervek szerint iskolakezdésre készül el.
A FŐKERT Nonprofit Zrt. a Fővárosi Önkormányzat jóvoltából közösségi tervezés keretében kívánja javítani a Római-part Aelia Sabina köztől Őrtorony utcáig tartó partszakasz zöldfelületeinek...
A páratlan oldalra helyezik át a kétirányú forgalmat augusztus 9-én kora reggeltől a Pusztaszeri út felújítás alatt álló szakaszán. A Pasaréti út egyirányú lett a Gábor Áron utcától a Pasaréti tér...
A II. Kerületi Önkormányzat és a Pilisi Parkerdő Zrt. újabb együttműködésének keretében újulhatott meg a Görgényi út végében található Macis játszótér.
A II. Kerületi Önkormányzat – uniós források bevonásával, VEKOP pályázati projekt keretében – teljes körűen felújítja Budapest egyik legfrekventáltabb kerékpáros infrastruktúráját az Ezredes utca és...
Egy hónap leforgása alatt aligha lehet másodjára is csúcsformába hozni egy sportolót, főleg úgy, hogy az említett versenyzőnek nemcsak egy, hanem három sportágban kell bizonyítani.
Sokan érkeztek cowboykalapban és westerncsizmában az augusztusi Budafoki Pincejáratra, a szervezők ugyanis a nyár utolsó hónapjára mindent a countryzene köré szerveztek. A nagy melegben kellemes...
Maja Wanot – a kerület számára „Majecsko” néven ismert cukrász – néhány hónapja nyitotta meg a Pavilon Kávézót, amely házias ízeivel, hagyományos, ám mégis különleges süteményeivel számtalan régi és...
A június 5-i Környezetvédelmi világnap és a június 8-i Óceánok világnapja alkalmából a Campona a Tropicariummal és a Zero Waste Hungaryvel karöltve, látványos digitális megoldás segítségével tette...

hirdetés

Ön is hirdetne?

A címlapról ajánljuk

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

hirdetés

Ön is hirdetne?

hirdetés

Szolgáltatások Budapesten

hirdetés

Ön is hirdetne?

Olvasói blogok

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Könyvajánló

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
A kijelölt szöveg felolvasásához kattintson a hangszóróra! Kerületi Újság felolvasó